潮州单丛茶制作技艺_关于潮州单丛茶制作技艺介绍
(资料图片)
1、 潮州单丛茶属“乌龙茶”,其历史悠久,关于“潮州单丛茶”的最早记载见于嘉靖《潮州府志》,称“饶平县每年进贡“茶叶一百五十斤三两,芽茶一百八斤三两”。
2、清康熙《饶平县志》记载:“待诏山,在县西南十余里,四时杂花竟秀,名为百花山。
3、土人植茶上,潮郡称待诏茶”,还有“茶种的宜风,宜露,宜微风;采宜微日,宜去梗”;“炒宜缓急火,宜善揉生气,宜净锅;宜密收贮。
4、兼此者不须借邻妇矣”等关于茶种、制茶的记录。
5、。
关键词:
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1、 潮州单丛茶属“乌龙茶”,其历史悠久,关于“潮州单丛茶”的最早记载见于嘉靖《潮州府志》,称“饶平县每年进贡“茶叶一百五十斤三两,芽茶一百八斤三两”。
2、清康熙《饶平县志》记载:“待诏山,在县西南十余里,四时杂花竟秀,名为百花山。
3、土人植茶上,潮郡称待诏茶”,还有“茶种的宜风,宜露,宜微风;采宜微日,宜去梗”;“炒宜缓急火,宜善揉生气,宜净锅;宜密收贮。
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